Artikel von Redaktion.OEGZ

Wie baut man einen Coffeeshop auf, wenn man nicht aus der Gastronomie kommt? Sarp Akyaman setzt bei BERT Coffee & Matcha auf Kennzahlen, Zielgruppen und kontrolliertes Wachstum. Im Podcast „Tourismus To Go“ spricht er mit der ÖGZ über das Geschäft hinter Kaffee und Matcha.

Die Betreibergesellschaft der Brauerei ist insolvent, die Produktion soll aber weiterlaufen. Geschäftsführer Markus Führer sieht nicht nur hohe Kosten als Problem: „Bier alleine reicht nicht mehr.“

Seit 1. Oktober 2026 können Betriebe den Kassenbeleg einfacher digital bereitstellen. Für Restaurants und Hotels kann damit viel Papier wegfallen. Ganz papierlos wird es nicht. Das Finanzministerium kündigt Schwerpunktkontrollen an.

150 Millionen Euro investiert Falkensteiner in sein neues Resort in Salò. Auffällig ist die Mischung: Am Ende stehen dort doppelt so viele Apartments wie Hotelzimmer.

Ein neuer Cybersecurity-Leitfaden für Reisebüros zeigt, welche einfachen Schutzmaßnahmen Betriebe rasch umsetzen sollten. Viele davon gelten genauso für Hotels.

AirBaltic befindet sich in einem Restrukturierungsverfahren, auch Volotea verhandelt mit ihren Gläubigern. Für Reisebüros entsteht daraus ein starkes Verkaufsargument.

Oberkärnten bekommt ab Dezember eine direkte Westbahn-Verbindung nach Wien. Für den Tourismus rund um den Millstätter See verbessert sich damit die Bahnanbindung.

Der Bundesrat hat die erweiterte Spritpreisbremse für Oktober und November auf den Weg gebracht. Für Unternehmen mit Fuhrpark klingt die angekündigte Entlastung interessant. An der Zapfsäule müssen daraus aber nicht automatisch zwölf Cent weniger werden. Wir erklären, warum.

Der heimische Reisebüromarkt konsolidiert sich weiter: Ruefa will die Reisewelt übernehmen und damit 31 zusätzliche Standorte ins eigene Netz holen. Besonders stark wächst der Konzern in Oberösterreich.

Gästeanfragen beantworten, Reisen planen, digitale Helfer bauen: Das Barcamp „KI im Tourismus“ lädt im Februar 2027 auch Hoteliers zum Erfahrungsaustausch ein. Welche Fragen dort auf den Tisch kommen, entscheiden die Teilnehmer selbst.

Sechs junge Weintalente treten um den Titel an. Den ersten Abend bestreitet Ferdinand Gebeshuber am 8. Oktober 2026. Für das Verkostungspublikum ändert sich heuer ein wichtiges Detail.

2027 wird Wien zum Treffpunkt der besten Biersommeliers der Welt. Österreich tritt bei der Heim-WM mit zehn TeilnehmerInnen an. Für die heimische Bierkultur steht dabei deutlich mehr auf dem Spiel als nur ein Titel.

Über die Betreiberin der KAHO Rooftop-Bar wurde am 28. September 2026 am Landesgericht Innsbruck ein Konkursverfahren eröffnet. Der Insolvenzantrag kam von einem öffentlich-rechtlichen Gläubiger.

Bund, Österreich Werbung und Wirtschaftskammer entwickeln gemeinsam ein KI-Angebot für kleinere Tourismusbetriebe. Noch offen ist, wann das Paket kommt, was genau enthalten ist und wie Betriebe darauf zugreifen können. Die ÖGZ bringt Licht in die Sache.

Die Diskussion über ausländische Mitarbeiter dreht sich häufig noch um Anwerbung und Deutschkenntnisse. Aktuelle Arbeitsmarktdaten zeigen jedoch, wie grundlegend internationale Beschäftigte die Branche längst tragen.

Die Mindestlöhne und -gehälter im Hotel- und Gastgewerbe steigen ab Donnerstag um rund drei Prozent. Für Betriebe sind die neuen Tabellen veröffentlicht. Bei der zusätzlich vereinbarten Prämie fehlen dagegen noch Details.

Die Hauptstadt zählt heuer deutlich mehr Nächtigungen als im Vorjahr. Im August sank die Zimmerauslastung dennoch auf rund 75 Prozent. Dahinter steckt auch ein wachsendes Bettenangebot.