Artikel von Redaktion.OEGZ
Allgemein
07. Oktober 2026
Hard Rock Café Innsbruck wieder insolvent
Nur eineinhalb Jahre nach dem Sanierungsverfahren ist der Betrieb wieder zahlungsunfähig. Diesmal wird kein neuer Sanierungsversuch angestrebt, gesucht wird ein Käufer oder Betreiber für den Standort.
Hersteller
06. Oktober 2026
Simon Steyrl übernimmt Gastronomiegeschäft der Brau Union
Nach 15 Jahren verlässt der bisherige Geschäftsführer Gastronomie, Markus Kapl, den Braukonzern.
Gastronomie
06. Oktober 2026
Taste of Tomorrow 2026: Zwei Frauen holen die ersten Plätze
Carina Andress gewinnt „Taste of Tomorrow“ vor Tourismusschülerin Theresa Postl und Valentin Wagner vom Panorama Royal. Acht Talente hatten sich aus mehr als 100 Einreichungen für das Finale qualifiziert.
Gastronomie
06. Oktober 2026
Steirische Riedenweine im Wiener Palais Ferstel
Rund 60 Winzerinnen und Winzer präsentieren am 18. November 2026 ihre Weine im Wiener Palais Ferstel.
Gastronomie
06. Oktober 2026
Gastro-Pächter für zwei Wörthersee-Strandbäder gesucht
Für die Saison 2027 schreiben die Stadtwerke Klagenfurt zwei Standorte aus. Interessierte Gastronomen können sich bis 19. Oktober bewerben. Die ÖGZ hat alle Infos dazu.
Hotellerie
06. Oktober 2026
Stephansdom: Große Koffer müssen draußen bleiben
Wer nach dem Check-out noch Wiens Wahrzeichen besuchen will, braucht künftig eine Lösung fürs Gepäck. Wiener Hotels sollten ihre Gäste auf die neue Regel hinweisen.
Allgemein
06. Oktober 2026
Eier-Boom: 246 Stück pro Kopf
Österreichs Eierhunger wächst weiter und bringt die Branche unter Zugzwang. Bio und Freiland legen zu, doch ausgerechnet bei der Herkunft bleibt eine entscheidende Frage offen.
Hersteller
06. Oktober 2026
Bäume sollen Österreichs Weingärten kühlen
Die Weinernte 2026 fällt wegen Hitze und Trockenheit gering aus. Winzer Umathum fordert deshalb einen radikalen Umbau der Weingärten: Zehntausende Bäume sollen künftig zwischen den Reben wachsen. Ganz konfliktfrei ist das Konzept allerdings nicht.
Allgemein
06. Oktober 2026
Wenn KI Stellen spart, verliert auch die Gemeinde Geld
Künstliche Intelligenz wird als Mittel gegen Personalmangel und steigende Kosten diskutiert. Ein Beitrag im TP-Blog dreht die Perspektive um: Was passiert mit Tourismusgemeinden, wenn tatsächlich weniger Menschen arbeiten müssen und damit weniger Kommunalsteuer fließt?
Allgemein
06. Oktober 2026
KV-Prämie: Steuerfrei oder nicht?
Bis Jahresende müssen Gastronomie- und Hotelbetriebe die im neuen Kollektivvertrag vereinbarte Einmalzahlung leisten. Wer tatsächlich 275 Euro bekommt, hängt aber von mehreren Faktoren ab. Bei der steuerlichen Behandlung fehlt noch die letzte Klarheit.
Touristik
05. Oktober 2026
Was bleibt vom Tourismus tatsächlich in der Region?
Das Destinations-Netzwerk Austria will ab 2027 für einzelne Regionen ausweisen, wie viel Wertschöpfung, Beschäftigung und Lohnsumme der Tourismus tatsächlich erzeugt.
Gastronomie
05. Oktober 2026
Innsbrucker Bar streicht Zucker und Zitrus aus allen Cocktails
Kein raffinierter Zucker, keine Zitrone, keine Limette: Das Liquid Diary in Innsbruck baut seine gesamte Cocktailkarte um. Süße und Säure kommen künftig vor allem aus Oxymel. Wissen Sie, was das ist?
Allgemein
05. Oktober 2026
Inflation steigt auf 3,6 Prozent und damit auch der Kostendruck
Treibstoff und Heizöl treiben den jüngsten Inflationssprung. Für Restaurants ist das relevant, denn höheren Transport- und Energiekosten werden wohl mit den gestiegenen Personalkosten für weitere Preisanpassungen auf den Speisekarten sorgen.
Hotellerie
05. Oktober 2026
Welche Hotel-Seiten ChatGPT & Co. tatsächlich zitieren
154 typische Urlaubsfragen, fünf Monate Beobachtung und mehr als 1,14 Millionen Quellenverweise: Eine neue österreichische Untersuchung zeigt, woher KI-Systeme ihre touristischen Antworten holen.
Allgemein
05. Oktober 2026
Kartoffelernte bricht um mehr als 40 Prozent ein
Statt mehr als 813.000 Tonnen wie im Vorjahr werden 2026 nur rund 468.000 Tonnen erwartet. Wie sich das auf die Preise der beliebten Beilage auswirken wird, ist noch nicht klar.
Allgemein
05. Oktober 2026
Betriebe können PV-Strom ab sofort zwischen Standorten teilen
Unternehmen können ab dem 5. Oktober 2026 selbst erzeugten Strom über Peer-to-Peer-Verträge direkt an andere Standorte oder Betriebe weitergeben. Eine eigene Energiegemeinschaft ist dafür nicht nötig.
ÖGZ Verkostung
02. Oktober 2026
Die Beilage trinkt mit
Von Rotkraut bis Knödel: Wie klassische Begleiter zu Wild und Gansl die Weinwahl beeinflussen.
Touristik
02. Oktober 2026
Villa Blanka: 4,4 Millionen Euro für den Tourismusnachwuchs
Mit neuen Einzelstudios baut die Villa Blanka ihren Campus in Innsbruck weiter aus: Die Schule will die Ausbildungsbedingungen für junge Tourismuskräfte noch attraktiver machen.
Touristik
02. Oktober 2026
Vionmo gewinnt Travel Start-up Night
Destinationen sammeln immer mehr Daten und wissen trotzdem oft nicht, wie ihre Gäste tatsächlich zum Hotel oder zur Sehenswürdigkeit kommen. Mit diesem Problem überzeugte ein Tiroler Start-up das Publikum der Wiener Travel Start-up Night.
Hotellerie
02. Oktober 2026
Ortstaxen-Streit: Beide Seiten haben Zahlen, und beide können stimmen
Die Hotellerie meldet sinkende Zimmerpreise und Erlöse pro verfügbarem Zimmer, Wien verweist auf mehr Nächtigungen und steigenden Gesamtumsatz. Das klingt widersprüchlich, ist es aber nicht. Denn genau darin liegt das eigentliche Problem des Wiener Hotelmarkts.
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