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Allgemein

Radisson ersetzt Bestpreisgarantie durch automatisierten Preisabgleich

Radisson führt weltweit einen KI-gestützten Preisabgleich ein: Findet das System auf externen Buchungsplattformen einen niedrigeren Preis, übernimmt es ihn automatisch auf der eigenen Website. Die ÖGZ erklärt die Funktionsweise.

Wenn das kein Grund zum Feiern ist. Doch wer ins Archiv schaut, feiert vor allem eines: Wiederholung. Personalnot, Bürokratie und der Schutz der eigenen Lebensgrundlage begleiten die Branche seit der Stunde null. Nur das Datum über der Schlagzeile ändert sich. Ein Rückblick.

Slowenische Hospitality-Gruppe baut Österreich-Präsenz aus

Die Jezeršek-Gruppe positioniert Taggenbrunn in Kärnten unter neuer Dachmarke als Gastro-, Hotel- und Eventdestination in der Alpen-Adria-Region.

LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich

Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.

Anlässlich seines 60. Geburtstags erscheint SIXTY Rum von Adi Matzek in 250 handsignierten Flaschen.

100 Jahre Ramsa-Wolf

Ramsa-Wolf feiert 100 Jahre Firmengeschichte und präsentiert zwei neue Gourmetsenfsorten.

Was die europäische Braubranche wirklich bewegt

Sinkender Alkoholkonsum, steigende Energiepreise, mehr Wettbewerb und trotzdem investieren viele kleine und mittlere Brauereien in Innovation und Qualität. Kilian Kittl von den Privaten Brauereien Bayern legt Daten vor, die die Situation klarer als je zuvor beschreiben.

Wenn das Bauchgefühl an Grenzen stößt

Bei einem Branchengespräch in Wien ging es um die Frage, ob datenbasierte Steuerung den Betrieben Spielraum zurückgeben kann und wo die Erwartungen an die Technik überzogen sind.

Der Fachkräftemangel beginnt im Betrieb, nicht im Recruiting

Die Branche investiert so viel in Recruiting und Benefits wie nie zuvor und verliert ihre Leute trotzdem. Unternehmensentwicklerin Karin Kirchmair-Lindner hält den Personalengpass für ein hausgemachtes Problem.

Die Kunst der erfolgreichen Betriebsübergabe

Die gemeinsame Schwerpunktserie von ÖGZ und Prodinger Tourismusberatung zeigt, wie Betriebsübergaben im Tourismus strategisch gestaltet werden können. Denn die Übergabe eines Familienbetriebs ist weit mehr als ein organisatorischer Akt. Teil 1.

Generalverdacht statt Gesprächskultur?

Löhne unter Existenzniveau, Behördenzahlen mit Sprengkraft und eine Gewerkschaft, die den Systemkollaps einer ganzen Branche diagnostiziert. Die Arbeitgeber widersprechen mit Beschäftigungsrekorden und werfen der vida Blockadehaltung vor. Ein Bruch, der Konsequenzen haben wird.

KASTNER Wien Nord erleben

Modern, inspirierend und effizient: 60.000 Artikel, Wein, Frische, Genuss und persönliche Beratung für Gastronomieprofis.

Drei Staatsmeister aus Küche, Service und Rezeption gekürt

81 Nachwuchstalente maßen sich in Landeck in Küche, Service und Rezeption – die Staatsmeister kommen aus Tirol, Niederösterreich und Oberösterreich.

Teuerung ohne Ende

Drei Prozent Inflation, steigende Treibstoffkosten, ein offener Krieg in Nahost: Die Tourismuswirtschaft steckt in der Preisspirale. Aber der härteste Teil kommt erst noch.

Die VieVinum 2026 bringt rund 550 Ausstellerstände, internationale Weinprofis und neue Programmschwerpunkte in die Hofburg Vienna.

Tourismus-KV: Warum sind drei Prozent zu wenig?

Mitten in der Hochsaison-Vorbereitung kämpfen Österreichs Tourismusbetriebe mit einer Lohnrunde, die die Kostenstruktur weiter unter Druck setzt. Die Forderungen der Gewerkschaft sind für viele Betriebe schlicht nicht finanzierbar.