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05. Dezember 2023
Staaten, gebt die Signale!
Rund 70 österreichische Topmanager*innen und Unternehmen fordern in einem Positionspapier des Vereins CEOs for Future mutige Entscheidungen auf der Weltklimakonferenz COP 28.
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24. April 2023
Von Milwaukee ins Marchfeld
Aus dem ehemaligen Motorradhandel samt Werkstatt hat sich in einer Dekade ein ansehnliches Zentrum der Gastfreundschaft entwickelt.
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16. Februar 2023
Champagner fürs Volk
Vor fünf Jahren eröffnete Quereinsteiger Friso Schopper seine Champagnerbar „Dosage“ in der Wiener Innenstadt.
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Energiesparend spülen.
Moderne Spültechnik schont die Umwelt und spart bei jedem Spülgang bares Geld. Winterhalter zeigt, wie mit einfach umzusetzenden Maßnahmen die Energiekosten in der Spülküche gesenkt werden können.
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06. Februar 2023
Hotel schlägt Kosmetik-Riesen
Thomas Winkler zog die Übernahme des elterlichen Hotelbetriebs einer internationalen Managementkarriere vor.
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24. November 2022
Jeder Gast bringt neue Inspirationen
Toni Mörwald hat in den letzten Jahrzehnten ein Gastro-Imperium aufgebaut. Doch wie tickt er als Unternehmer?
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04. November 2022
„Selezione Piemonte“ kommt wieder nach Wien
Am 9. November werden 130 Barolo & Co mit Produzenten im Hotel Regina verkostet. Der Eintrifft ist für Fachbesucher frei.
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06. Oktober 2022
Für Mitarbeitende vorsorgen
Der Mangel an Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist manifest. Hinzu kommt eine branchenbedingt hohe Fluktuation. Was tun? Ein Versicherungsmodell für treue Mitarbeitende kann ein Lösungsweg sein.
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04. Oktober 2022
Schrei mich nicht an!
Zorn, Frustration, Demütigung – und Rachedurst. Keine gute Idee, wenn Chefs diese einfach so rauslassen.
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01. September 2022
ÖGZ-Porträt: „Daniel’s Bistronomie“ in Wien
Um coole Gastronomie zu inszenieren, sollten auch die Betreiber zumindest eine Portion an Coolness mitbringen.
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02. Juni 2022
Leiden Sie unter Kontroll-Bias?
Logisch und rational handeln ist nicht leicht. Schließlich sind wir ja alle Menschen.
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13. Mai 2022
Innsbruck: Barbara Plattner ist neue Tourismus-Chefin
Frauen-Power in Tirol: Die 34-Jährige wird Nachfolgerin von Karin Seiler.
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12. Mai 2022
So wird die “Alles für den Gast 2022”
Die Gastro-Leitmesse in Salzburg will sich von ihrer starken Seite zeigen. Große Aussteller feiern ein Comeback.
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10. Mai 2022
Internationales Roséweinfestival Steiermark 2022
Am 9. Juni 2022 gilt es in Graz in die Welt der Roséweine einzutauchen. Für Fachbesucher ist der Eintritt frei!
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21. April 2022
Wirbel um Wiener Wiesn
Nach 10 Jahren kommt das Aus: Die Stadt stellt den Veranstaltern den Platz vor dem Riesenrad nicht mehr zur Verfügung.