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Allgemein

10. Oktober 2019

Der beste Wein zu Martinigansl und Wildbret

Wild! Martini-Gansl! Allein die Worte lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Besser als Wasser allerdings schmeckt Wein zu Wildbret und Martinigansl.

29. August 2019

Wasser sparen, Kosten senken

Angesichts des Klimawandels wird das Wassersparen auch zu einem Gebot der Stunde. Die ÖGZ hat einige Tipps zusammengetragen, wie die wertvolle Ressource in der Wäscherei gespart und nebenher auch noch Kosten reduziert werden können.

22. August 2019

Der Chatbot ist tot, lang lebe der Chatbot!

Expertise: Der Hype um Chatbots im Tourismus war groß. Ebenso die Ernüchterung. Das lag daran, dass die Technik nicht ausgereift war. Heute ist das anders.

Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour

Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!

22. August 2019

Vor Ort: Braucht’s Sterneküche auf der Alm?

Seit elf Jahren lädt das Paznaun zum „kulinarischen Jakobsweg“. Auch wenn die Namensgebung eher nach alten Socken riecht, ist die Idee eine sehr gute.

13. August 2019

Premierenfeier im Stieglkeller

Das „Jedermann“-Ensemble feierte auch heuer wieder die Premiere am Fuße der Festung Hohensalzburg – im Stieglkeller.

Wien-Marathon: das war der schnellste Koch

Caterline lud Österreichs Köche dazu ein, mit dem Caterline-Team beim 36. Vienna City Marathon an den Start zu gehen.

Sind Sie gay-friendly?

George Clooney ruft zum Boykott eines Hotel-Investors auf, weil der als Sultan von Brunei Homosexuelle hinrichten lässt. In Wien freut man sich unterdessen auf die Euro-Pride.

25. Februar 2019

Welterbe-Wirtshaus

Der Steegwirt in Bad Goisern am Hallstätter See präsentiert sich nach halbjähriger Generalüberholung als Augenweide.

15. November 2018

Mit der ÖGZ auf der „Alles für den Gast 2018“

Folgen Sie uns unauffällig: Ein Messerundgang mit ÖGZ-Chefredakteur Thomas Askan Vierich auf der „Alles für den Gast 2018“.

07. November 2018

Registrierkassen werden nun strenger geprüft

Tricks, Schlampigkeiten und nicht gesetzeskonformes Vorgehen beim Kassieren werden künftig von der Finanz genauer unter die Lupe genommen

Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie

Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.

11. Oktober 2018

Kritik: Feines im Zug?

Das Cateringunternehmen DoN betreibt seit dem Frühjahr die ÖBB-Speisewagen. Wir haben es ausprobiert. Mit gemischten Ergebnissen.

03. Oktober 2018

Warten auf Köstingers Plan

Auf den groß angekündigten Plan-T müssen wir noch ein halbes Jahr warten. Das ist aber kein schlechtes Zeichen

Neuverpachtung der Gastronomie im Golfclub Owingen-Überlingen e.V. am Bodensee

Der Golfclub Owingen-Überlingen e.V., bei Überlingen auf einem historischen Hofgut oberhalb des Bodensee mit einem Panoramablick auf See und Schweizer Alpen, schreibt seine Gastronomie neu aus.

Facebook-Hit: diebische Touristinnen

Handtücher, Shampoos, Bodylotion oder auch der Bademantel: So etwas verschwindet gerne aus Hotelzimmern. Meistens drückt man ein Auge zu, beim Bademantel ist vermutlich die Schmerzgrenze erreicht. Wenn der Fernseher mit nach Hause reist, muss man als Hotelier natürlich einschreiten. Kommt auch eher selten vor.