Wissen & Lernen

Allgemein
02. September 2026
Almanac Palais Vienna: Christoph Flaggl ist neuer GM
Das Wiener Luxushotel hat mit Christoph Flaggl einen neuen General Manager. Der gebürtige Steirer war zuletzt in der Berliner und Londoner Luxushotellerie tätig.
Allgemein
02. September 2026
Hotel Management-Studium startet an der Hochschule Kärnten
Erstmals bietet die CU Hochschule Kärnten einen dualen Studiengang an: 17 Studierende beginnen mit dem Wintersemester 2026/27 den Bachelorstudienzweig Hotel Management.
Gastro & Hotel
27. August 2026
Selezione Italia mit Olivenöl- und Weinseminar
Gemeinsam mit 43 Winzer*innen Weine aus ganz Italien entdecken und an einem hochkarätigem Olivenöl- und Weinseminar teilnehmen.
Hotellerie
30. Juni 2026
Was Rooftop-Pools Hotels wirklich kosten
Rooftop-Pools gelten in der alpinen Hotellerie als Symbol für Aufwertung. Eine Analyse Thomas Reisenzahn zeigt jedoch, dass die Investition in vielen Fällen wirtschaftlich kaum zu rechtfertigen ist.
Gastronomie
23. Juni 2026
Nur einer schaffte den Sprung zum Küchenmeister
Fünf KöchInnen traten am WIFI Wien zur Abschlussprüfung zum Diplom-Küchenmeister an. Am Ende bestand nur ein Kandidat: David Kindler.
Management
15. Juni 2026
BrauBeviale 2026: Die Messe, die sich neu erfindet
Die BrauBeviale öffnet vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg mit neuem Konzept und neuem Anspruch: Die Messe der Getränkebranche denkt konsequent über Bier hinaus.