Hotellerie
Hotellerie
27. Januar 2026
Nassräume: Ein sensibler Bereich mit großen Folgen
Nassräume sind im Hotel ein Risikofaktor. Wer bei Bauprojekten früh auf professionelle Systeme setzt, kann Schäden und Ausfälle vermeiden.
Hotellerie
27. Januar 2026
Grenzenlos gegen den Fachkräftemangel
Wie die Familux Resorts mit einem innovativen Employer-Sharing-Modell griechische Fachkräfte nach Österreich und Deutschland bringt. Mit Podcastfolge!
Hotellerie
22. Januar 2026
Viel digital, wenig Wirkung
Der ÖHV-Kongress 2026 in Linz hat gezeigt, dass Bürokratieabbau kein Digitalisierungsproblem, sondern eine politische und strukturelle Standortentscheidung ist.
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Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura
Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.
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Hotellerie
21. Januar 2026
Grand Hotel Wien: Der Verkauf ist durch, der Streit beginnt
Das Wiener Luxushotel hat einen neuen Eigentümer, doch hinter den Kulissen braut sich bereits der nächste Konflikt zusammen, der weit über einen Immobilien-Deal hinausgehen könnte.
Hotellerie
20. Januar 2026
Transaktions-Rekord: Wien bleibt Hotspot für Hotelinvestoren
Der heimische Hotelinvestmentmarkt gab 2025 laut Christie & Co ein deutliches Lebenszeichen von sich. Vor allem Wien erweist sich als zentraler Wachstumstreiber.
Hotellerie
20. Januar 2026
Neue Hilton-Führung in Österreich, Tschechien, Kroatien
Der Hotelkonzern strukturiert seine Führungsriege in Zentraleuropa neu. Ryan Gauci wird GM in drei Ländern und folgt damit auf Norbert B. Lessing.
Hotellerie
14. Januar 2026
Expansion: Motel One setzt weiter auf Österreich
Neue Standorte in Wien, Linz und Bregenz: Die Motel One Group treibt ihre Expansion in Österreich weiter voran.
Hotellerie
14. Januar 2026
Neuer Delegierter für Relais & Châteaux
Mit Florian Moosbrugger tritt ein profilierter Hotelier an die Spitze der deutsch-österreichischen Relais & Châteaux Delegation.
Hotellerie
14. Januar 2026
Wunderbrunches 2026: Warum Hotels den Sonntag zurückerobern
Die Wunderbrunches im Renaissance Vienna Schönbrunn gehen in eine neue Runde und machen sichtbar, warum Sonntagsbrunch für Hotels wieder funktioniert.
Hotellerie
08. Januar 2026
a&o expandiert in Manchester
Die Berliner Budgethotelgruppe hat ihren vierten Standort in Großbritannien eröffnet und dabei einen Weg gewählt, der in vielen Städten Schule macht.
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LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich
Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.
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Gastro & Hotel
07. Januar 2026
Barolo & Friends
Bussia, Cannubi, Monvigliero und Rocche di Castiglione sind nur einige der 23 Lagenbarolo, die im Hotel Regina verkostet werden können!
Hotellerie
30. Dezember 2025
Volle Betten, leere Kassen: 2026 wird zum Entscheidungsjahr
Gute Auslastung galt lange als Beweis für wirtschaftlichen Erfolg. 2026 ist sie das weiterhin nicht. Der aktuelle Prodinger Markt- und Trendreport Hotellerie zeigt ein Paradoxon, das viele Betriebe bereits spüren.
Hotellerie
18. Dezember 2025
Ein Hotel ohne Restaurant ist kein Hotel
Wie der Sonnenhof im Tannheimer Tal mit konsequenter Qualität, kulinarischer Leidenschaft und familiärer Hands-on-Mentalität zur Gourmet-Adresse der Region wurde. Mit Podcast-Interview!
Hotellerie
11. Dezember 2025
Familux weitet internationales Mitarbeiter-Sharing aus
Personalmanagement: Nach erfolgreicher Pilotphase in Österreich expandiert das Employer-Sharing-Modell der Familux Resorts nach Deutschland.