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Gastro & Hotel

01. Dezember 2025

Stadthotel Henriette: Erstes Circular-Living-Hotel

Das Henriette Stadthotel in Wien zeigt, wie sich Nachhaltigkeit und Design zu einem zukunftsfähigen Gesamtkonzept verbinden lassen. Mit Podcastfolge!

Tourismusbranche

30. November 2025

Millstätter See: Neuer Regionsgeschäftsführer

Führungswechsel in einer der wichtigsten Destinationen des Südens: Ab Jänner 2026 steht Christian Stattmann an der Spitze der Tourismusregion Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge.

28. November 2025

Neues 300-Zimmer-Hotel für Parndorf

Das Pannonia Tower Hotel bekommt einen riesigen Bruder. Ein Neubau mit 300 Zimmern soll das Budget-Segment am Outlet-Standort abschöpfen.

Mehr Leistung, weniger Verbrauch: extra-große Waschmaschinen von Miele Professional

Mit besonders großen, vernetzbaren Waschmaschinen erweitert Miele Professional sein Portfolio für Hotellerie und Gastronomie.

Tourismusbranche

27. November 2025

Warum der Gast sein Auto liebt

Wir träumen von der sanften Mobilität, doch die Realität fährt SUV. Warum für viele Gäste der Autoschlüssel König bleibt: Mobilitätsexpertin Claudia Falkinger im ÖGZ-Talk. Mit Podcastfolge!

Tourismusbranche

26. November 2025

Neuer Tourismusverband Mühlviertel zieht erste Bilanz

Ein Jahr nach dem Zusammenschluss zur neuen Tourismusdestination Mühlviertel zieht der Verband eine eindrucksvolle Bilanz.

26. November 2025

Wirtshauskultur wählt neuen Vorstand

Die Kulinarik-Initiative stellt die Weichen für die Zukunft: Hartmuth Rameder übernimmt die Obmannschaft, Harald Pollak geht.

24. November 2025

Swing Kitchen ist insolvent

Die Sanierung der „Swing Kitchen“-Gruppe ist gescheitert, sieben Standorte sind betroffen, während die Franchise-Filialen vorerst weitergeführt werden.

20. November 2025

ÖHV setzt beim Kongress 2026 auf „Simplicity“

Von 14. bis 16. Jänner wird Linz zum Zentrum der Hotellerie: Das Motto „Simplicity – einfach(er) machen“ gibt dabei die Richtung vor.

20. November 2025

Gasthaus „Brandstetter“ kämpft ums Überleben

Der Betrieb in der Hernalser Hauptstraße hat zwei Weltkriege überstanden. Jetzt könnte ausgerechnet eine Pandemie und ihre Folgen das Aus bedeuten.

20. November 2025

Gastronomie blickt optimistisch auf die Adventzeit

Die Wiener Gastronomie ist vor der Adventzeit gut gebucht. Fehlende Stornoregeln und kurzfristige Absagen bereiten allerdings Sorgen.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

Tourismusbranche

19. November 2025

Neue Dynamik im Wettbewerb der alpinen Top-Destinationen

Alpine Destination Report 2026: Österreichs Wintersportregionen sind stark, aber der Wettbewerb intensiviert sich. Mittlere Destinationen holen auf.

Tourismusbranche

19. November 2025

Kärnten setzt auf Reformen, Innovation und Erreichbarkeit

Beim Kärntner Tourismustag 2025 in Velden wurde deutlich: Die Branche steht vor großen Umbrüchen – und ist bereit, sie aktiv zu gestalten.

19. November 2025

Hotellerie kämpft weiter mit steigenden Personalausgaben

Trotz solider Auslastung geraten viele heimische Hotelbetriebe unter Druck. Der Fitness-Check offenbart: Die Mitarbeiterkosten steigen weiter, operative Gewinne stagnieren.

19. November 2025

Studie: Wie sich die Trinkkultur in Österreich verändert

Marketagent-Umfrage: Besonders Junge setzen zunehmend auf bewussten Konsum, verzichten öfter freiwillig und treiben den Trend zu alkoholfreien Alternativen voran.