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Gastro & Hotel

EPH Group erschließt Alpinregionen für internationale Hotelmarken

Internationale Hotelkonzerne drängen in den DACH-Markt – doch außerhalb der großen Städte fehlt ihnen die Infrastruktur, um Fuß zu fassen. Eine Wiener Entwicklungsgesellschaft hat daraus ein Geschäftsmodell gebaut

Tourismusbranche

Drei Generationen schwingen gemeinsam den Kochlöffel

An der Wiener Tourismusschule Bergheidengasse trafen Volksschulkinder, SchülerInnen und SeniorInnen aufeinander und zeigten, was Gastlichkeit bedeutet.

Kröswang erweitert Geschäftsführung: Michael Kowatsch übernimmt Logistik

Der Frische-Lieferant Kröswang hat Michael Kowatsch in die Geschäftsführung berufen.

Soula: Kein Fleisch, kein Alkohol, ausgebucht

Das vegane Lokal Soula am Spittelberg vereint genussvolle Wiener Küche mit achtsamen Zutaten und der Einladung, einfach mal auszuprobieren, wie gut das gelingen kann.

Tourismusbranche

Tiroler Wintersaison 2025/26 schließt mit leichtem Nächtigungsplus

Die Wintersaison in Tirol endete mit einem leichten Plus bei Gästen und Nächtigungen, während die Aufenthaltsdauer stabil blieb.

Tourismusbranche

Spirituosensteuer: On the rocks und bald teurer

Die geplante Erhöhung der Spirituosensteuer um 30 Prozent trifft die Gastronomie in einer Phase, in der die Branche ohnehin unter Druck steht.

Wiener Brauer gewinnt Biersommelier-Staatsmeisterschaft 2026

Reinhard Feigl setzt sich in Vorarlberg durch und Österreich schickt ein hochkarätiges Nationalteam zur Heim-WM 2027.

WK Wien senkt Kammerumlage

Die Kammerumlage 2 wird in drei Schritten reduziert. Der Beschluss fällt in eine Zeit, in der die Debatte über Kammerbeiträge so intensiv geführt wird wie selten zuvor.

Matthias Engel neuer Geschäftsführer im Weissen Rössl

Neuer Geschäftsführer im Weissen Rössl: Matthias Engel übernimmt die operative Leitung, Gudrun Peter wechselt in den Beirat.

Generalverdacht statt Gesprächskultur?

Löhne unter Existenzniveau, Behördenzahlen mit Sprengkraft und eine Gewerkschaft, die den Systemkollaps einer ganzen Branche diagnostiziert. Die Arbeitgeber widersprechen mit Beschäftigungsrekorden und werfen der vida Blockadehaltung vor. Ein Bruch, der Konsequenzen haben wird.

Tourismusbranche

KI im Reisevertrieb: Kostenloses Webinar zeigt Praxisbeispiele

Wie lassen sich KI-Tools im Beratungs- und Vertriebsalltag nutzen? Mit dieser Frage beschäftigt sich ein einstündiges Webinar des Unternehmens Realizing Progress.

Fußballfest mit Sperrstunde: Die Wiener Gastro setzt auf die WM

Die Fußball-WM beginnt am 11. Juni. Viele Wirte in der Hauptstadt wollen dabei sein. Was sie bremst, ist typisch wienerisch: Regulierung, Lärmschutz und wirtschaftlicher Pragmatismus.

Warum selbst volle Lokale derzeit pleitegehen

Die neue Insolvenzwelle trifft längst nicht mehr nur schlecht geführte Häuser oder leerstehende Dorfwirtshäuser. Sie erreicht plötzlich auch Betriebe, die von außen betrachtet funktionieren. Dahinter steckt ein Strukturproblem, das die Branche gerade erst zu begreifen beginnt.

Tourismusbranche

Anleihe verbindet Kapitalbeteiligung mit Urlaubsgutscheinen

Ab 500 Euro Mindestinvestment: Eine nachrangige Anleihe mit fünfjähriger Laufzeit soll Renditen von fünf bis sieben Prozent ermöglichen – auszahlbar als Geld oder Hotelgutscheine.