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Gastro & Hotel

Tourismusbranche

See Opening 2026: Auftakt läutet Sommersaison im Burgenland ein

Auftaktveranstaltung eröffnet zwei Wochen Eventprogramm rund um den Neusiedler See.

Tourismusbranche

Wandern, essen, profitieren

Regionen wie Bad Kreuzen in Oberösterreich holen mit kulinarischen Wanderangeboten zusätzliche Gäste in die Betriebe und schaffen mehr Umsatz vor Ort.

Steiermark: Insolvenz in der Betriebsgastronomie

Ein Hotelprojekt, ein schwächelndes Kantinengeschäft und steigende Kosten bringen einen steirischen Gastro-Allrounder in Schieflage

METRO feiert 55 Jahre Verlässlichkeit, Innovation und partnerschaftlichen Erfolg

Seit der Eröffnung des ersten Cash & Carry-Marktes 1971 in Vösendorf hat sich METRO als moderner Multichannel-Großhändler und verlässlicher Partner für Gewerbetreibende etabliert.

Small Luxury Hotels of the World wächst um 29 Häuser

Small Luxury Hotels of the World vermeldet 29 Neuzugänge im ersten Quartal 2026 und wächst damit auf über 700 Häuser in 100 Ländern.

Hotel Goldener Berg Oberlech: Selfcare auf 1.700 Metern

Kuratierte Individualität statt Wellnesspauschale: Wie Longevity den Luxustourismus verändert und warum klassische Wellness nicht mehr reicht. Mit Podcastfolge!

Tourismusbranche

Tiroler Winterbilanz: Nächtigungen steigen, kleine Betriebe unter Druck

Nächtigungen plus 2,8 Prozent, aber steigender Kostendruck: Tirols Tourismusbranche kämpft mit gegenläufigen Trends.

Die Schweizer Hotellerie trifft sich in Bern

Rekordjahr, enge Margen, Fachkräftemangel: Beim Hospitality Summit 2026 am 3. und 4. Juni in der Festhalle Bern stellt sich die Branche den drängenden Fragen. Martin von Moos, Präsident der HotellerieSuisse, im Podcast-Interview.

Franchise-Gala: Wer setzt in Österreich Maßstäbe?

Die heimische Franchise-Wirtschaft feiert ihr 40-jähriges Verbandsjubiläum und zeichnet am 21. Mai 2026 in Perchtoldsdorf jene aus, die das Modell mit Leben füllen.

Tourismusbranche

Streit auf dem Bodensee, und Vorarlberg ist mittendrin

Was als bilateraler Schifffahrtszwist zwischen deutschen und Schweizer Reedereien begann, hat längst eine dritte Partei erfasst: die österreichischen Vorarlberg Lines.

Deutschland: Tierhaltungskennzeichnung in der Gastro kommt

Was in Deutschland Pflicht werden soll, könnte den Standard für ganz Europa setzen: Restaurants sollen künftig die Haltungsform ihres Fleisches ausweisen.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

Kongressbilanz Wien: 1,7 Milliarden Euro

Wien bricht 2025 alle eigenen Kongressrekorde: 1,7 Milliarden Euro Wertschöpfung, erstmals mehr als zwei Millionen Nächtigungen. Was die Jubelbilanz verschweigt, ist mindestens ebenso aufschlussreich.

Hotelstars Union erweitert Netzwerk um Slowakei

Slowakei tritt der Hotelstars Union bei und verstärkt Forderungen nach transparenter Sternevergabe.

Internationale Spitzengastronomie diskutiert Zukunft der Branche

Rund 500 Branchenvertreter*innen diskutierten beim JRE-Kongress 2026 in Köln über die Zukunft der Gastronomie.

Tiroler Rösterei unbound wechselt Standort

Der Spezialitätenkaffee-Anbieter unbound coffee roasters verlässt seinen Gründungsstandort in Wattens und eröffnet in Innsbruck eine deutlich größere Schaurösterei: mit Café, Backstube und Schulungsräumen.