Gastro & Hotel

17. August 2026

Die Kollers können es nicht lassen! Palais Chotek & Savoy Budapest als Stars

Heinrich und Bernard Koller sowie Lukas Koller als Vertreter der dritten Koller-Generation bauen kontinuierlich eine eigene Hotel-, Serviced Appartements und Villen-Gruppe auf

17. August 2026

Wo Österreichs Hotellerie gegenüber anderen Ländern besonders kämpfen muss

Die Bandbreite reicht vom Fachkräftemangel und hohen Lohnnebenkosten über die hohe Saisonalität bis hin zur europaweit höchsten Abhängigkeit von Deutschland

14. August 2026

Wenn der Roboter die Verspannung löst

Im Spa des aja Travemünde übernimmt seit Kurzem ein Roboter die Knetarbeit an verspannten Feriengästen. Die DSR Hotel Holding sieht darin die Zukunft der Wellnessbranche.

So geht Gläserspülen!

Bis zu 25 Gläser in unter zwei Minuten. Hygienisch sauber und schnell trocken. Mit professioneller Wasseraufbereitung polierfrei und brillant glänzend.

13. August 2026

Relais & Châteaux: Wachstum mit Qualitätsanspruch

Hotelier Florian Moosbrugger ist seit Jänner Delegierter für Deutschland und Österreich. Im Podcast-Interview erläutert er, wie die Vereinigung ihre Mitgliedsbetriebe prüft, unterstützt und für die nächste Generation öffnen will.

13. August 2026

Kochroboter ergänzt Smart-Konzept am Flughafen Wien

Vollautomatischer Kochroboter bereitet rund um die Uhr frische Salate und Bowls – das Leonardo Smart Vienna Airport erweitert sein digitales Serviceangebot.

13. August 2026

Publikumsvoting für Branchennachwuchs gestartet

Das Online-Voting zum Vineus Wine Award 2026 läuft bis 5. September.

13. August 2026

Bio-Anteil in der Gastronomie wächst auf 4,5 Prozent

AMA-Umsatzanalyse: Der Bio-Lebensmittelmarkt in Österreich wuchs 2025 branchenübergreifend. Die Gastronomie legte beim Bio-Anteil deutlich zu.

13. August 2026

Neue Führungsrolle bei Familux Resorts

Colin Heck verantwortet künftig das Revenue Management und die Reservierungsabteilungen der gesamten Hotelgruppe.

13. August 2026

Jufa Gruppe übernimmt Betrieb von Schloss Gamlitz

Ab September führt die Jufa Gruppe den laufenden Betrieb, abgestimmt mit Schlosseigentümer Arnold Melcher. Bestehende Reservierungen und Anzahlungen bleiben unberührt.

Tourismusakademie erweitert Weiterbildungsangebot

Neue Seminare zu Künstlicher Intelligenz, Online-Marketing und Gästekommunikation sollen Beschäftigte im steirischen Tourismus gezielt weiterqualifizieren.

BrauBeviale 2026: Drei Tage, acht Hallen und konkrete Lösungen

Entlang der gesamten Wertschöpfungskette stehen europäische Getränkehersteller vor einer ganzen Reihe an konkreten Aufgaben und Investitionsentscheidungen. Auf der BrauBeviale in Nürnberg zeigen die Aussteller vom 10. – 12. November 2026 die Lösungen dafür. Beispiele reichen von neuen Fermentationsprozessen und alkoholfreien Produkten über Wasseraufbereitung und Reinigungstechnik bis zu leichteren Mehrwegverpackungen.

Palais Coburg öffnet ab 3. August wieder für Hotelgäste

Das Palais Coburg startet als privates Gästehaus in Wien und erweitert sein Angebot schrittweise.

Neue Vermietercoaches in Tirol

Der VTT hat im Juli 2026 elf weitere MitarbeiterInnen als Vermietercoaches ausgezeichnet. Damit stehen in den Regionen nun 94 geschulte Ansprechpersonen zur Verfügung.

Sechs neue Standorte, große Investitionen! Ostsee-Insel & Dolomiten sind bei „Familux“ fix

War die Fußball-WM 2026 für Ihren Betrieb ein Geschäft?

Online-Umfrage: Wie hat sich das Großereignis auf das Geschäft der Wiener Betriebe ausgewirkt? Die Beantwortung dauert keine zwei Minuten. Jetzt teilnehmen!